Culinar

Alerta alimentară privind somonul afumat continuă în România. Autoritatea Sanitar Veterinară a anunţat că a retras mai multe tipuri de file de somon contaminat cu Listeria, vândute de trei mari lanţuri comerciale. Iar cei care au cumpărat deja produsele sunt sfătuiţi să nu le mănânce şi să le aducă înapoi …

Cerne faina intr-un castronel, se face o gaura in mijlocul ei si adaugam ouale batute cu un praf de sare apoi amestecam cu furculita pana nu se mai poate roti in aluat,apoi se framanta cu mana pana nu se mai lipeste de degete.Se pudreaza cu faina o planseta apoi se …

Pâinea de la ţară devine lux la oraş! Brutarii care frământă aluat după reţeta bunicii fac profit de mii de euro doar din câteva ingrediente. Clienţii plătesc şi de zece ori mai mult pentru o pâine cu maia sau cu seminţe, decât pentru o franzelă gata feliată. Utilajele performante au …

Se pun spaghetele la fiert. Cat timp se fierb spaghetele, se face sosul. Se amesteca sosul de rosii, cu roșiile in bulion si bulionul pana fierb bine, se pune piperul boabe si optional busuioc. Dupa ce s-au fiert spaghetele si sosul este gata, se aseaza frumos pe farfurie, sosul fiind …

Se bate cu mixerul untul moale, la temperatura camerei cu zaharul pana se obtine o crema pufoasa, se adauga esenta si faina amestecata cu amidonul si cernuta. Din aluatul obtinut se modeleaza mici bilute, cu palmele, de marimea unei nuci care apoi se aplatizeaza cu furculita, lasand urmele dintilor deasupra. …

Pe lângă Hora Unirii, discursurile oficialităților, muzica și voia bună, toți cei prezenți în Piața Unirii, au avut prilejul de a servi ceai fierbinte și plăcinte moldovenești. Am intrat printre oamenii care se îmbulzeau să guste din bunătățile oferite de primărie, pentru a afla cât de mulțumiți sunt ieșenii. Urmăriți …

Alimentele bogate în amidon preparate la temperaturi foarte înalte pentru o perioadă lungă de timp, precum cartofii prăjiți intens, pot crește riscul de cancer în cazul persoanelor care le consumă în mod frecvent, au anunțat luni oamenii de știință britanici din cadrul unei agenții guvernamentale, informează Reuters. Potrivit Agenției guvernamentale …

Pasionat de arta culinară asiatică sau curios să descoperi aromele mapamondului? La Rijal`s, în ansamblul Palas, găsești mirodeniile gatronomiei internaționale, dar și produse din cele mai îndepărtate colțuri ale lumii.  Situat la nivelul -2 sub hypermarketul Auchan, Rijal`s le propune clienților un concept inedit, care aduce mai aproape savorile internaționale. Cei pasionați de …

Recent, propunerile gastronomice din food court-ul Palas au fost completate cu un nou meniu, de inspirație italiană, pe bază de paste. Rigatoni Pasta Bar îi întâmpină pe pofticioși cu preparate delicioase, făcute pe loc, după rețete originale din Peninsulă. Pentru iubitorii de paste, dornici să experimenteze noi rețete, Rigatoni Pasta Bar este …

  Seminţele de cânepă sunt percepute ca fiind printre cele mai nutritive alimente de pe pământ, şi pe bună dreptate dat fiind conţinutul lor bogat în acizi graşi (Omega 3 şi Omega 6), proteine, fibre, aminoacizi, vitamine (în special B1, B2, B6, D şi E), minerale (fier, zinc, potasiu, calciu, fosfor, …