Moderaţia ar trebui să fie cheia alimentaţiei şi de sărbătorile pascale. În caz contrar veţi avea nevoie de serviciul de urgenţă şi ne vom vedea în gardă chiar din prima zi. Dacă vreţi însă să petreceti în familie şi nu prin spitale, trebuie respectate câteva reguli simple, indiferent dacă aţi postit sau nu, adaptate eventual patologiei de bază.
1. Nu daţi startul la supraalimentare imediat dupa slujbă, ci aşteptaţi până dimineaţă sau, chiar mai bine, până la orele prânzului.
2. . Alimentele trebuie introduse treptat , după regula ,,nu toate deodată”. Puteţi începe cu friptură de miel, precedată eventual de o salată de crudităţi, asociată unei garnituri de legume făcute la grătar, urmate de o felie de ananas crud, nu din conservă, pentru a vă facilita digestia. Cei care au ţinut post trebuie să reia cu prudenţă alimentaţia normală, începand cu brânzeturi, legume, fructe şi carne de pasăre, urmate de cantităţi mici de ciorbă şi drob.
3. Fiecare masă trebuie să conţină 𝐮𝐧 𝐬𝐢𝐧𝐠𝐮𝐫 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 ,,𝐜𝐨𝐧𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐭” considerând ,,concentrat” orice aliment cu excepţia fructelor şi legumelor, aşa că friptura, drobul, sarmalele se vor consuma separat, nefiind recomandate nici măcar amestecurile de friptură cu ouă, al cărnii de miel cu cartofii şi nici consumul de dulciuri sau fructe imediat după masă.
4. Asiguraţi 𝐨 𝐩𝐚𝐮𝐳ă 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐥 𝐩𝐮ţ𝐢𝐧 𝐣𝐮𝐦ă𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐨𝐫ă î𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐟𝐞𝐥𝐮𝐫𝐢𝐥𝐞 de mâncare, pentru a evita senzația de suprasaturaţie sau sindroamele dispeptice.
5. Indiferent de starea de sănătate, alcoolul trebuie băut cu prudenţă putând, mai ales în asociere cu mâncarea grasă, să ducă la pancreatite, ulcere, hemoragii digestive, colici biliare.
6. Precauţii speciale trebuie avute în vedere la cei cu 𝐚𝐟𝐞𝐜ț𝐢𝐮𝐧𝐢 𝐝𝐢𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐞e, metabolice (diabet, gută) sau cardiace, ce trebuie să respecte regimul igieno-dietetic (fără dulciuri, sare etc) şi medicamentos.
7. Pacienţii cu afecțiuni metabolice (diabet) vor respecta indicaţiile terapeutice pentru că, în caz contrar, decompensarile pot fi grave, mergând până la comă.
8. Pacienţii cu afecţiuni cardiovasculare (hipertensiune, insuficienţă cardiacă, cardiopatii ischemice) vor fi atenţi la excesul de sare şi grăsimi iar întreruperea medicației este contraindicată pentru că duce la complicaţii şi decompensări. Orice durere precordială cu durata de peste 3-5 minute indică susipiciunea unui sindrom coronarian acut ce necesită prezentare urgentă la spital.
9. Cei cunoscuţi cu alergii alimentare vor avea grijă la produsele consumate, vor avea medicaţia de urgenţă şi se vor prezenta la spital în cazul erupţiilor pruriginoase asociate tulburărilor respiratorii.
10. 𝐍𝐮 î𝐧𝐭𝐫𝐞𝐫𝐮𝐩𝐞ţ𝐢 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚ţ𝐢𝐚 𝐜𝐫𝐨𝐧𝐢𝐜ă 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐚 𝐦â𝐧𝐜𝐚 𝐬𝐚𝐮 𝐛𝐞𝐚 î𝐧 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐬.
𝐍𝐨𝐢 𝐬𝐮𝐧𝐭𝐞𝐦 𝐩𝐞 𝐛𝐚𝐫𝐢𝐜𝐚𝐝𝐞 ş𝐢 î𝐧 𝐚𝐜𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐳𝐢𝐥𝐞 ş𝐢 𝐯ă 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐚𝐧𝐝 𝐬ă 𝐧𝐮 𝐚𝐦â𝐧𝐚ţ𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞𝐚 𝐩â𝐧ă 𝐥𝐮𝐧𝐢 𝐬𝐚𝐮 𝐦𝐚𝐫ţ𝐢 𝐜𝐞 𝐩𝐨𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐚 𝐞𝐯𝐨𝐥𝐮ţ𝐢𝐚 𝐨𝐫𝐢𝐜ă𝐫𝐞𝐢 𝐚𝐟𝐞𝐜ţ𝐢𝐮𝐧𝐢 𝐚𝐜𝐮𝐭𝐞..
𝐑𝐞ț𝐢𝐧𝐞ț𝐢:
1. 𝐂â𝐧𝐝 𝐦𝐞𝐫𝐠𝐞𝐦 𝐥𝐚 𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥? Nu ignoraţi apariţia simptomelor digestive precum greaţă, vărsături, dureri abdominale, tulburări de tranzit, a febrei sau frisoanelor sau a celor cardiace ce includ dureri precordiale, palpitaţii, cefalee, vertij şi nu temporizaţi prezentarea la consult.
2. Nu în ultimul rând, excesul caloric va creea suficiente probleme celor care ţin la siluetă. Încercaţi să înlocuiţi carnea, dulciurile şi grăsimile cu salate şi fructe şi rezervaţi timp pentru plimbări în aer liber sau sport sau veţi fi nevoiţi sau nevoite să vă luptaţi mai târziu cu kilogramele dobândite în aceste zile.
3. Oare când vor adopta legea Ciuhodaru privind introducerea educație (inclusiv noțiuni de prim ajutor și educație nutrițională) pentru sănătate de care să beneficieze toți românii?!
